Bruxelles reste à la traîne par rapport aux autres grandes villes européennes en termes d'établissements de restauration végétaliens, d'entrepreneurs, de produits et de services.

 

La tendance croissante d'un public de plus en plus nombreux qui prend conscience de la façon de manger d'une manière responsable pour l'environnement, notre santé et nos animaux est largement ignorée par ceux qui pourraient les servir.

 

Bruxelles Vegan est certain que les restaurateurs ont un grand avantage à mettre les options végétaliennes sur la carte : c'est moins cher en termes de coûts alimentaires, plus sain, plus créatif et cela peut amener un tout nouveau groupe de clients au restaurant.

 

L'idée est d'établir un lien entre les jeunes entrepreneurs des secteurs végétaliens, les entreprises existantes et les consommateurs.

 

Depuis 2016, Vegan Brussels a organisé avec succès plusieurs événements : des pop-ups dans les restaurants,

une semaine gastronomique végétalienne, un menu de Noël et une édition très réussie de notre premier Vegan Street Festival. Cette année, le festival s'étend à Anvers et se répète à Bruxelles.

 

Nous espérons faire croitre notre portée et notre impact par des événements, des ateliers, de partenariats et d'une communication cohérente avec notre public cible.

 

Nous espérons que vous en ferez partie !